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WELTOFFEN | WEITSICHTIG | WURZELECHT

Weltoffen: Viele regionale Produkte, aber auch Spitzenerzeugnisse und Gewürze aus Ländern, in denen ich schon als Koch gearbeitet habe.

Weitsichtig: Wir verwenden natürliche Lebensmittel mit Rücksicht auf die Natur, Saison und Schonzeiten.

Wurzelecht: Wir können und wollen unsere Bodenständigkeit nicht verleugnen. Dennoch müssen Sie nicht auf legeren Luxus verzichten.

Bitte reservieren Sie rechtzeitig einen Tisch, um Enttäuschungen zu vermeiden.

Spontane Anfragen bei Anreise können sonst eventuell nicht mehr angenommen werden.